Le One Pan Cookie, ou comment faire un biscuit express avec un minimum de vaisselle ! L'outil majeur est une poêle d'environ 20 cm de diamètre qui passe au four - ou dont le manche est amovible (merci IKEA). Ingrédients : 150 g de sucre roux 110 g de...

Cuisine indienne adaptée par les Britanniques : un délice ! Beaucoup d'épices sont nécessaires, mais c'est délicieux, encore meilleur réchauffé le lendemain, à servir avec du riz ou des naans (pains indiens). Compter 2h minimum de marinade, 15 minutes...

Le shortbread est une spécialité écossaise, c'est un genre de sablé à déguster avec du thé ou du café. La version Millionaire's est une version riche... en calories ! Pour le shortbread : 150 g de farine 125g de beurre 60g de sucre glace 90g de maïzena...

J'ai enfin trouvé une bonne recette de pancakes après de nombreux essais ! C'est celle de Jamie Oliver, le très médiatique chef britannique. Pour une douzaine de pancakes 115 g de farine 3 oeufs 140 ml de lait la moitié d'un sachet de levure 1 pincée...

Un risotto aux couleurs de l'automne : au potiron, ou au potimarron, c'est aussi délicieux, accompagné de jambon de Parme et d'une noix de fromage frais. Pour 4 personnes, il faut : 300g de riz 500g de potiron ou potimarron 1 oignon 1l de bouillon de...