Couronne des rois

Voici la galette des rois faite avec mes élèves de maternelle : une couronne aux fruits confits, très simple à réaliser dans un moule à savarin.

4 verres de farine

1 verre de sucre

1 sachet de levure

1 pincée de sel

3 oeufs

1 verre de lait

1 verre d'huile

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

des fruits confits pour décorer

1 fève

Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure, puis ajouter les oeufs, le lait, l'huile et la fleur d'oranger. La pâte doit être homogène. Verser dans un moule à savarin huilé et mettre au four 50 mn à 200°. Les fruits confits sont posés sur la pâte à mi-cuisson...

On peut y ajouter des fruits secs, des pépites de chocolat, des pommes... ou un peu de rhum, sans oublier la fève !