Le blog de Cuillère et chocolat

Lasagnes brocolis-saumon-tomates Ingrédients (pour 3-4 personnes) : - des plaques de lasagnes - une petite boîte de pulpe de tomate - 1kg de brocolis surgelés - 1 paquet de gruyère râpé (200g) - 150g de saumon fumé (ou plus selon les goûts), émincé. -...

Dans ces petits ramequins, une part de crumble aux pommes, recette très simple à déguster avec de la glace à la vanille ou un peu de crème fouettée... 220g de farine 200g de beurre 200g de sucre 8 pommes Canada Gris Eplucher les pommes, les couper en...

Le crémet d'Anjou est une spécialité angevine, à base de crème fraîche, de fromage blanc et de blancs d'oeufs, qui se sert sur un lit de coulis de fruits rouges, ou de miel chaud ou... et peut se déguster rue Delaage à Angers, au restaurant Le Crémet...

Une excellente adresse pour le brunch du dimanche à Paris : le Café Léa, rue Claude Bernard, dans le 5ème. Boisson chaude, jus de fruit, tartines et confitures, pancake, brick de chèvre et sa salade, sablé au citron... Délicieux, surtout après une nuit...

Voici la galette des rois faite avec mes élèves de maternelle : une couronne aux fruits confits, très simple à réaliser dans un moule à savarin. 4 verres de farine 1 verre de sucre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 3 oeufs 1 verre de lait 1 verre d'huile...

Une bonne soupe pour l'hiver : un velouté de céleri-rave au bleu, au goût assez prononcé... Voici la recette express, mais si vous avez le temps, vous pouvez acheter le céleri-rave frais, l'éplucher et le faire cuire dans l'eau bouillante... Ingrédients...

Meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2011 ! Et pour fêter ça, rien de mieux qu'un Cointreaupolitain : - 5cl de Cointreau - 2 cl de jus de citron - 3 cl de jus de canneberge (Cranberry Classic Ocean Spray) Mixer dans un shaker rempli de glace et servir...